ドイツのもてなし

5月末の週末は、北ドイツでも非常にいい天気だった。朝食が外に準備できるのは今年初めてだったとか。



朝ごはんは・・・



ザ・ドイツ♪


↑お皿を使わずまな板みたいなのを皿代わりにするのは妹の流儀。真ん中のチーズの皿にある白い紙みたいのはヤギのチーズ。

紙ナプキンで包んで冷めないようにしているのはトースト。日本のような食パンじゃなくて、黒パンのトーストだったけど、写真撮るの忘れちゃった。



朝食後、めぎとうちのドイツ人はおつかいに。頼まれたのはこちら。


↑ドイツ語なんだけどふざけて北ドイツの方言で綴ってあるの♪　一番上のバニラシュガー以外の標準ドイツ語の綴りはSahne（生クリーム）、Butter（バター）、そしてMilch（牛乳）。

戻ってきたら、母娘は日光浴中だった。



明るい太陽と青空・・・それが北ドイツの最も素敵なおもてなしかも。



三時のおやつは・・・



ザクセン土産のケーキと・・・



もう一つお土産のモスカテルというシェリー♪　これはスペインのお酒だけど、うちのドイツ人の母親の今の連れ合いが、めぎがこのお酒が大好きなのを知っててたまに送ってくれる。今回もお土産はやっぱりこれがいいね、と母親に持たせてくれた。



そしてこの日の午後に長時間かけてことこと煮ていたのは・・・



香味野菜で出汁をとったジャガイモとニンジンのスープ。



夜には外が寒くなってきたのでおうちの中で夕食に。



ジャガイモとニンジンはミキサーで細かくし、仕上げに温める程度にウィンナーを入れて出来上がり。



素朴な夕食でしょ。でも、スープの出汁が何度もお代わりしちゃう美味しさ。これ以外はグリーンサラダとデザートのチョコレートプディングのみ。これが、ドイツのおもてなし。すっごくシンプルで、でも温かい。

Comments

[Baldhead1010]

こちらのお外はもうヤブ蚊が一杯です＾＾；

[Inatimy]

素敵な写真を拝見して、私も心地よいおもてなしを体験したかのようです♪
国によって、地域によって、その地の気候によって、
さまざまなおもてなしの方法があるんだなぁ～って、つくづく感じました。
私も、今住んでる地で、そこの良さを一番分かってもらえる、
素朴で、しかも温かいおもてなしができるように、それが何か考えて工夫したいなぁ。

[母ちゃん]

お天気に恵まれた週末だったんですね～♪　暖かな陽射しが気持ちよさそうです(^^)

[manamana]

太陽がめぐみに感じます。
そして、心のこもったおもてなし。
素敵な時を過ごされましたね。

[まぐろ]

シンプルでも体にやさしくて美味しそうです。
写真も本当に夢いっぱい広がる風景で素敵ですねー！

[ナツパパ]

肩肘張らないもてなしは参考になります。
ホストが疲れ果ててしまうようなもてなしは、もう止めようね、
と妻といっていますので。
要点はホスピタリティーかな。

[YAP]

こんな環境の中で一日のんびりって、この上ない上質で贅沢な時間ですね。

[うつマモル]

初めまして。ドイツにお住まいですか。楽しそうなブログ。読者登録させて頂きました。これからも宜しくお願い致します。

[マリエ]

毎日何から何までステキ！羨ましいですd(^0^)b グッ！
好いな好いなの連続で拝見していますよ～お話も弾みますよね。

[luces]

外での食事が気持ちよさそうです。
シンプルだけれど充実したおもてなしですね。

[くっさん。]

日本人感覚だと、お客さんが来られてたら、豪華な食事を作って…
などなどと考えてしまいますが、気取らずに、素のままっていうのが、こちらも寛げますね。
日差しの中の食卓が気持ち良さそうです。

[krause]

初夏、素敵な一日ですね＾＾。

[ぽりぽり]

広大な菜の花畑の前でデイキャンプですねぇ～。　おもてなしの心が感じられますねぇ～。

[あかえび]

暖かい暖炉と温かいスープ(^^♪
こちらも温かくなりました。只今、室温は27℃ほどありますが(笑)

[rino]

最高の朝食ですね！
北ドイツの方言なんですね。ゾーネって？って思ったけど、ああ、ザーネなのね。本当に素敵なおもてなしですね。このブルストが入ったスープ
ドイツらしい感じがして、すごく食べてみたい♪

[やよい]

ゆったりと素敵な時間が流れていますね。

[夢空]

シンプルでも、温かい☆
最高のおもてなしですね(o^―^o)

[ひろころ]

いやー、これだけ揃えて貰えたら充分ですよね。
妙に気張ってなくて、でも質の高いモノが必要充分程度に並んで☆
それに、過剰な歓待は嬉しくともどこかで疲れてしまうもの。
自然にお互いを思いやる関係が一番心地よい感じがします(＾＾*)
ザクセン土産のケーキとスープが、おいしそだー♡

[たいちさん]

田舎でのんびりするのも、いいですね。私はザクセン土産のケーキが気になりましたね。

[MOCOMOCO]

なんて素敵なおもてなし♪
こういうのは一番ですよ～＾＾

[めぎ]

＞みなさま
ドイツのもてなしの様子にコメントとniceをありがとうございました。
一般的なドイツの家庭は、食事に関してはそれほど豪勢なもてなしをしません。うちのドイツ人の妹はとことん自然派ですから、特にシンプルに拘っているのかも知れません。実はこれでもかなり頑張っている方なんですよ。その代わり、居心地のよい環境や、おしゃべり、散歩などを提供してもてなします。ちょうど素晴らしく晴れて本当にラッキーでしたが、雨が降っていたとしても、うちの中でストーブのまわりで団欒したことでしょう。
是非みなさんも、食事の品数をちょっと減らして余裕を持って、おしゃべりの時間を長くとってみてはいかがでしょうか。用意で疲れ果てるより、ずっと後味がいいですよ。ただ、めぎ的にはおしゃべりも途中で結構疲れてくるんですがね・・・・

[くりっぴ]

丸くて長いグラス、とてもおしゃれですね。(*^_^*)