お土産で家族と食事

今日は秋休み中のお話を。

ヴィサンブールから帰っためぎたちは、うちのドイツ人の叔母と従妹を招いて食事。まずはアルザスのスパークリングワインで乾杯し…



ヴィサンブールのスーパーで買ったフォアグラとイチジクのコンフィの前菜を。お花はうちのバルコニーから。



それから白い羽ちゃんことフェーダーヴァイサーをこのタンクのままだとグラスに注ぎにくいので空き瓶に移し…（写真は昨日と同じ）



玉ねぎケーキという料理を頂く。キッシュみたいな料理だが、生地が違うらしい。玉ねぎケーキの記事はイースト菌を使ったもの。



玉ねぎ1㎏を切ったうちのドイツ人って凄い…その他に入っているのは生クリームとベーコンと卵と削ったチーズ。フェーダーヴァイサーと玉ねぎケーキの組み合わせは、ドイツのこの時期ならではの料理。

この後残念ながら従妹が調子を崩しちゃって、デザートなしで終了。デザートにはフランスのリキュールにフランスの生チーズとジャムを用意してたんだけどね…ま、そういうこともあるわね。その従妹、1週間休暇を取ってイタリアに行ってきたところだったのだけど、熱が出ていくら寝ても収まらず、その後2週間病欠することとなったそうだ。疲れが出たには症状が重すぎるので、たぶんイタリアでウィルス感染したのだと思うが、めぎもうちのドイツ人も叔母も今のところ元気。移らずに済んで良かった…週末に差し入れに行ってフェーダーヴァイサーをお裾分けしたのだけど、かなり回復してきてたので、あと1週間ゆっくりすれば元気になるんじゃないかな。

Comments

[mm]

旅行のお疲れが出たのかもしれないですね。
もうお元気になられたかな・・・

[Baldhead1010]

極早生の玉ねぎは10/25に植えつけましたが、11月初旬には早生玉ねぎを植えつけます。

[JUNKO]

従妹さんご心配ですね。早く元気になるといいですね。ドイツ人さんのお料理もすごいですね、食べてみたいです。

[YAP]

この玉ねぎケーキというのは知らない料理です。
季節ものとのことですが、地域のものでもあるのでしょうか？
従妹さんは旅疲れとかもあったんでしょうかね？
ウイルスに晒されたとしても、体調による免疫力の差で、病に至る人とそうでない人が分かれるんでしょうね。

[おと]

玉ねぎたっぷりの玉ねぎケーキ、美味しそう♪
シュワシュワのフェーダーヴァイサーに合うんですね～＾＾
従妹さん、体調不良が長引いて、大変でしたね。
旅の疲れもあったかもしれないですね。早く回復されますように。

[Inatimy]

和柄の猫のコースターが可愛い＾＾。卓上にカボチャも、季節感ありますね。
フォアグラに添えられた花はナスタチウムかな。花があると違いますね。
ふんわりと柔らかな印象の前菜になって、素敵。
従妹さん、ゆっくり養生して、早くフェーダーヴァイサーを楽しめますように。