マルクト市場にとうとう春が来た 2025年03月22日 今日はめぎ家の近況を。 春分を過ぎ、3月21日の金曜日のマルクト市場は明るい光に満ちていた。 八百屋コーナーには、今年初のルバーブが！赤い色が目に眩しい…とうとう春が来たんだわ！ ↑ルバーブは今回買わなかったけど、その奥にはホウレン草があって、思わずどっさり買っちゃった。聞かなかったけど、6～700gぐらいかな。その他にぼんやりと写っているのは数種類のキャベツと…続きを読む
1月後半のめぎ家の夕食 2025年02月04日 今日は1月後半の夕食のお話を。 1月中旬、鉢植えの水仙がまだ咲いていなかった頃。この日は卵を産まなくなった牝鶏で出汁を取ったスープだったのだが、うちのドイツ人はスープにご飯を入れるのが好きで炊き立てのご飯をお皿に盛ってスープをかけてて、めぎは炊き立てならご飯を別に食べたいので別によそっている。炊き立てじゃなかったら、予めスープに入れておじや風にちょっと煮るのが好き。みなさんはどうかしら。 …続きを読む
ジビエ肉は絶対ここ 2025年01月30日 今日も金曜日のマルクト市場でのお話を。時折めぎ家の食卓の写真を挟みながら。 花屋スタンドは寒い中でも頑張っていた。春の花が多くなってきたなぁ… めぎ家はインターネットで買った球根を鉢植えにした水仙が咲き出したところで、花は購入していない。 この日、久々に食べたくなってジビエのスタンドへ。鹿肉とイノシシの赤ちゃん肉があったが、今回は鹿肉を買う。 …続きを読む
